![在家复刻coco鲜芋牛奶西米露，好喝好喝好好的做法步骤图]( "在家复刻coco鲜芋牛奶西米露，好喝好喝好好的做法步骤图")
我超级爱喝先芋牛奶西米露，最近更是爱喝的不能自拔，今天打开冰箱家里买了芋头，就干脆自己做，芋泥不用特别熬制，微波炉就能搞定，做法分享给大家。
用料
| 西米 | 50克 |
| 芋头 | 半个 |
| 紫薯 | 半个 |
| 牛奶 | 250克 |
| 糖 | 50克 |
在家复刻coco鲜芋牛奶西米露，好喝好喝好好的做法
芋头紫薯切小块，芋泥中加入紫薯颜色可以更紫一些，芋头的量大概是紫薯的6倍左右。切好的芋头紫薯块放入碗中，盖保鲜膜，微波炉高火10分钟，或者蒸锅蒸20分钟。
![在家复刻coco鲜芋牛奶西米露，好喝好喝好好的做法步骤图 第2张]( "在家复刻coco鲜芋牛奶西米露，好喝好喝好好的做法步骤图 第2张")
蒸好的芋头紫薯放入料理机中加糖打成泥
![在家复刻coco鲜芋牛奶西米露，好喝好喝好好的做法步骤图 第3张]( "在家复刻coco鲜芋牛奶西米露，好喝好喝好好的做法步骤图 第3张")
我喜欢有颗粒感的芋泥，就没有打得特别细腻，甜度和细腻程度根据自己喜好做就好。
![在家复刻coco鲜芋牛奶西米露，好喝好喝好好的做法步骤图 第4张]( "在家复刻coco鲜芋牛奶西米露，好喝好喝好好的做法步骤图 第4张")
西米熬制方法，西米冷水下锅，不停搅拌，煮10分钟左右完全透明，关火焖5分钟，过冷水即可。
![在家复刻coco鲜芋牛奶西米露，好喝好喝好好的做法步骤图 第5张]( "在家复刻coco鲜芋牛奶西米露，好喝好喝好好的做法步骤图 第5张")
容器中放入一层西米，一层芋泥，放入牛奶，喝之前搅拌一下就好了，过瘾又好喝
![在家复刻coco鲜芋牛奶西米露，好喝好喝好好的做法步骤图 第6张]( "在家复刻coco鲜芋牛奶西米露，好喝好喝好好的做法步骤图 第6张")
夏天加点冰块，美美的夏日快乐水！
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快试试
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