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麻辣香锅～简易改良版小火锅

栏目: 干锅 / 发布于: / 人气:1.81W
麻辣香锅～简易改良版小火锅的做法步骤图

下雨☔️的周末窝在家里，不出门买菜，用库存做个麻辣香锅吧，简单好做，一次吃得还比较全😄

用料  

金针菇、甘蓝、西葫芦、豆腐皮、土豆、各种丸子、粉丝等自己喜欢的食材 适量

麻辣香锅～简易改良版小火锅的做法  

  1. 准备食材。上图是我厨房所能找到的，每样来点😍菜过水焯一下，粉丝提前泡水，备用。

    麻辣香锅～简易改良版小火锅的做法步骤图 第2张

  2. 灵魂炒料--麻辣锅底

    麻辣香锅～简易改良版小火锅的做法步骤图 第3张

  3. 油热倒葱姜蒜爆香

    麻辣香锅～简易改良版小火锅的做法步骤图 第4张

  4. 放入灵魂麻辣锅底，多少根据自己的食材多少及耐辣程度调整。炒出红油，由于菜比较多我又放入一勺豆瓣酱一起爆炒

    麻辣香锅～简易改良版小火锅的做法步骤图 第5张

  5. 炒至如图

    麻辣香锅～简易改良版小火锅的做法步骤图 第6张

  6. 按照食材成熟难易程度依次放入食材翻炒，如果食材太多，可以稍加点水闷一会。出锅前可以尝一下，太淡可以再稍加点味极鲜

    麻辣香锅～简易改良版小火锅的做法步骤图 第7张

  7. 出锅

    麻辣香锅～简易改良版小火锅的做法步骤图 第8张

  8. 盘子不过瘾，直接来一碗😄

    麻辣香锅～简易改良版小火锅的做法步骤图 第9张
Tags：改良版 小火锅 麻辣 简易 香锅
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