忘记放肉的干锅
随意搭配惊艳味蕾
用料
千叶豆腐 | 12片 |
虾 | 10只 |
青蒜苗 | 3根 |
蒜 | 10瓣 |
蚝油 | 1勺 |
黄酒 | 1勺 |
郫县豆瓣酱 | 1.5勺 |
白糖 | 适量 |
干锅千叶豆腐虾的做法
锅烧热,放油,把豆腐煎至两面金黄……也可以不煎
虾也煎一下,变色就好
东北毛葱垫底,没有就用洋葱🧅
所有配料,配料里有五花肉,我忘记放了
锅烧热,放油,放入五花肉煸香后放入蒜葱,郫县豆瓣酱炒出红油
放入煎好的虾和豆腐
炒至裹满汁放黄酒
加入蚝油,白糖调味,翻炒几下就好,
倒入放好洋葱的盘子里,撒上青蒜毛,白芝麻,放到火上加热,卡式炉方便的,美拍图
超级下饭的菜
小贴士
很简单的下饭菜,干锅菜花啊,土豆片啊 肥肠啊 等等
都是一样的做法,做饭学会变通
个人做法,仅供参考