10分钟搞定的快手川香麻辣素什锦（低脂低卡版麻辣香锅）

中午吃了太多肉，蛋白摄入过多，晚上就想吃点素菜，但是又不想太寡淡，那就选个够味的调料吧！

谁说锅物底料只能做汤汤水水的呢？喜欢的蔬菜炒一炒，加点味好美麻辣锅风味锅物底料快速炒匀，再撒点白芝麻，简单又够味的麻辣素什锦分分钟就搞定～

除了最开始的一点底油，就只用了这款锅物底料一种调味哦！看着火辣重口，却丝毫不用担心脂肪和热量超标，想吃麻辣香锅时也可以试试这个方法哦！

用料  

10分钟搞定的快手川香麻辣素什锦（低脂低卡版麻辣香锅）的做法  

1. 蔬菜分别洗净。芸豆、胡萝卜切细条，樱桃萝卜切片。

2. 锅里放少量油，下胡萝卜快速翻炒两分钟。胡萝卜中的营养素——胡萝卜素是脂溶性的，用油炒过更容易吸收哦！

3. 加入其他蔬菜一起翻炒至蔬菜变软、豆角颜色变深。

4. 加入10克左右的味好美麻辣风味锅物底料，快速翻炒均匀。

5. 关火，撒上熟白芝麻。

6. 出锅，开吃！
   蔬菜的清甜味中和了重口味的麻辣，不太能吃辣的我也能一口气全部吃完。

小贴士

可以加入任何你喜欢的蔬菜，有些蔬菜可以先焯水，比如西兰花、花菜、土豆片等，也可以加入肉类，注意肉类要在蔬菜前先下锅炒七八成熟。锅物底料不要加太多，因为没有汤水，加多了会很咸。