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无油烟红烧羊排

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:1.19W
无油烟红烧羊排的做法步骤图，怎么做好吃

无油烟不用看管，超级下饭的红烧羊排。

用料  

主料：羊排500克辅料：白萝卜400-500克调料：油30克、姜片20克、娟城豆瓣酱/自制豆瓣酱25克、生抽20克、老抽5克、红酒/白酒20克、糖5克、盐1茶匙、水200克
香料：山奈八角2个、八角5个、桂皮1根、干花椒5克、干辣椒5-10个、香叶2片、老寇2-3个

无油烟红烧羊排的做法  

  1. 羊排切段500克放入网兜中，水莫过肉设置8分钟/50度/速度5清洗；

    无油烟红烧羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 洗过后很多血水泡泡，用刮刀棒提起网兜用水冲洗干净血水泡泡，沥干水备用；

    无油烟红烧羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 主锅加入：油30克、老姜20克、自制豆瓣酱25克，设置3分钟/120度/反转小勺爆香；

    无油烟红烧羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 加入调料：油30克、姜片20克、娟城豆瓣酱/自制豆瓣酱25克、生抽20克、老抽5克、红酒/白酒20克、糖5克、水200克，香料：山奈八角2个、八角5个、桂皮1根、干花椒5克、干辣椒5-10个、香叶2片、老寇2-3个

    设置55分钟～65分钟/100度/速度反转小勺，还剩下20分钟时揭开量杯盖加入白萝卜（切大块一点），盐1茶匙；

    喜欢烧干点水可以少50克，不过这个汤汁可以下面条，嗦粉都很好吃；

    无油烟红烧羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 烧好后的肉很香～

    无油烟红烧羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 准备好米饭🍚开吃吧！

    无油烟红烧羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 欢迎咨询！

    无油烟红烧羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张
Tags：好吃 无油烟 无油烟红烧羊排 红烧 羊排
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