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简易版糖醋排骨（不炒糖色）

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:1.96W
简易版糖醋排骨（不炒糖色）的做法步骤图

就酸酸甜甜吧，很简单的做法，也不用炒糖色。

用料  

排骨 400克
冰糖 3勺
醋 2勺
生抽 4勺
姜 3片
油 少许
料酒 1勺
水 适量
白芝麻 少许
焯水
姜 2片
料酒 1勺
水 适量

简易版糖醋排骨（不炒糖色）的做法  

  1. 排骨洗净。

    简易版糖醋排骨（不炒糖色）的做法步骤图 第2张

  2. 冷水加料酒，姜片烧开，入排骨焯水。

    简易版糖醋排骨（不炒糖色）的做法步骤图 第3张

  3. 排骨捞出冲洗干净，起锅烧油，入少许油，排骨煎黄。（如果你买的排骨带点肥的话，可以不用加油，直接干锅煎）

    简易版糖醋排骨（不炒糖色）的做法步骤图 第4张

  4. 准备调料汁，一勺料酒，两勺醋，三勺黄冰糖，四勺生抽。

    简易版糖醋排骨（不炒糖色）的做法步骤图 第5张

  5. 排骨煎好，料汁入锅，中火煮。

    简易版糖醋排骨（不炒糖色）的做法步骤图 第6张

  6. 煮至排骨露一半时，开大火，守锅时不时翻匀。

    简易版糖醋排骨（不炒糖色）的做法步骤图 第7张

  7. 收汁儿。

    简易版糖醋排骨（不炒糖色）的做法步骤图 第8张

  8. 出锅装盘，撒少许白芝麻，完成。

    简易版糖醋排骨（不炒糖色）的做法步骤图 第9张

小贴士

煎排骨的时候注意安全，会溅热油花。

Tags：简易版 糖醋排骨
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