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红烧排骨+土豆胡萝卜

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:1.46W
红烧排骨+土豆胡萝卜的做法步骤图

周末必做，隔壁小孩都馋哭啦^_^

用料  

排骨 500g
土豆🥔 1个
胡萝卜🥕 1根
葱段 若干
姜 3片
蒜 4瓣
冰糖 10g
八角 2个
花椒 5粒
酱油 勺
盐 适量

红烧排骨+土豆胡萝卜的做法  

  1. 第一步忘了拍照：新鲜肋排凉水下锅，去血沫；锅中放油，加入冰糖，小火，熬化

    红烧排骨+土豆胡萝卜的做法步骤图 第2张

  2. 如图，冰糖熬化啦

    红烧排骨+土豆胡萝卜的做法步骤图 第3张

  3. 放入葱姜蒜、大料花椒和提前焯过水的排骨

    红烧排骨+土豆胡萝卜的做法步骤图 第4张

  4. 排骨翻炒至两面金黄

    红烧排骨+土豆胡萝卜的做法步骤图 第5张

  5. 加入胡萝卜🥕和土豆🥔

    红烧排骨+土豆胡萝卜的做法步骤图 第6张

  6. 加入酱油，翻炒

    红烧排骨+土豆胡萝卜的做法步骤图 第7张

  7. 加入热水♨️开炖

    红烧排骨+土豆胡萝卜的做法步骤图 第8张

  8. 最后收汁儿，加入适量盐巴，装盘，撒两根香菜点缀，开吃啦～

    红烧排骨+土豆胡萝卜的做法步骤图 第9张

小贴士

焯排骨的时候一定要凉水下锅哦^_^

Tags：土豆 胡萝卜 排骨 红烧
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