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冬令进补佳品—红烧羊蝎子

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.67W
冬令进补佳品—红烧羊蝎子的做法步骤图

冬季养生必备单品

用料  

羊蝎子 2斤
姜 1块
大葱 半根
蒜 半头
杭椒 适量
四季豆 适量
胡萝卜 半根
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
白糖 适量
香菜 适量

冬令进补佳品—红烧羊蝎子的做法  

  1. 准备好原材料，羊蝎子最好是新鲜的，不要买冰冻的

    冬令进补佳品—红烧羊蝎子的做法步骤图 第2张

  2. 四季豆、杭椒切段，胡萝卜去皮切片，蒜、姜、大葱切片

    冬令进补佳品—红烧羊蝎子的做法步骤图 第3张

  3. 油锅热后加入葱、姜、蒜爆香，加入羊蝎子翻炒至变色，加入适量生抽、料酒，加水淹没羊蝎子，中火煮开后转小火慢炖1个小时左右，加入胡萝卜、四季豆、杭椒继续炖煮半个小时

    冬令进补佳品—红烧羊蝎子的做法步骤图 第4张

  4. 出锅撒上香菜，开吃

    冬令进补佳品—红烧羊蝎子的做法步骤图 第5张
Tags：进补 红烧 羊蝎子 佳品 冬令
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