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简单一学就会的红烧排骨

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.55W
简单一学就会的红烧排骨的做法步骤图

用料  

排骨 500克
姜 三片片
冰糖 四五粒小块

简单一学就会的红烧排骨的做法  

  1. 排骨可以放水里泡一会去血水，今天没来得及就直接放锅里焯水了。冷水下锅放点黄酒，姜凉快。煮开几分钟，捞出排骨。
    倒入适量油，用冰糖炒糖色，我每次都搞的不成功，也可以忽略，就直接冰糖跟排骨一起炒，放入生姜，大火一起煸炒。
    改成小火，放入生抽，老抽，蚝油。蚝油大概一勺，老抽看颜色不深可以加点，翻一会。
    倒入开水超过排骨，中火焖一会。
    大概30分钟，排骨就会显示视频这个样子，这时候小火慢慢炖。
    看颜色越来越红越深就是快好了。大火收汁，抄起来，撒上芝麻完工。

    简单一学就会的红烧排骨的做法步骤图 第2张

  2. 突然想起来发个菜谱，觉得不够详细或者有疑问可以问我哦。

    简单一学就会的红烧排骨的做法步骤图 第3张

小贴士

不要着急放盐。最后味道会越来越浓的。

Tags：排骨 红烧
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