没有故事,就是想吃了🌚
用料
猪蹄 | 1只 |
姜 | 8片 |
葱 | 3根 |
料酒 | 2勺 |
淮山 | 3小根 |
红枣 | 10颗 |
淮山炖猪蹄做法的做法
我是淘鲜达买的切好块的猪蹄,买回来清洗两次然后冷水入锅,放入葱,姜,料酒去腥,煮到血沫出来(大概15-20分钟),然后捞出来再清洗一次~
清洗好了冷水入锅,放猪蹄,红枣,姜片进去,再放一点点料酒,炖它个一小时!
在猪蹄炖得过程中,可以准备淮山了,把淮山削好皮(姐妹们一定要带手套或者袋子削,不然超痒哒!)削好皮用清洗洗几次,清洗好后切块备用,然后放点水泡着,等猪蹄炖得筷子可以插进去感觉软软的,再把淮山放进去炖10-15分钟就可以了~
成品就是这样子的,超好吃哦!ps:为什么用美颜相机拍,因为拍出来比较好看。