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土豆烧鸡块（新手第一次）

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:3.31W
土豆烧鸡块（新手第一次）的做法步骤图

以前经常吃，这次是自己第一次做，尝了味道是自己喜欢的，哈哈，众口难调，凭感觉做就可以

用料  

土豆 1个
鸡 半只
青椒 半个
白糖 少许
老抽 少许
生抽 少许
料酒 少许
蒜瓣 4颗
干辣椒 3个

土豆烧鸡块（新手第一次）的做法  

  1. 先处理鸡块，料酒，生姜，盐腌制半小时

  2. 土豆，辣椒，调料，都处理好，土豆切块，辣椒切段

  3. 所有准备好之后，鸡块下锅干炒，炒出油，炒出金黄色，然后加料酒，生抽，老抽，五香粉（八角，桂皮，香叶），陈醋，继续大火翻炒，然后加水没过鸡块，加土豆进去，大火烧开，小火慢炖直到汤汁完全收干，过程中间可以加青椒进去，最后收汁装盘。

小贴士

鸡块得炒的够彻底，这样鸡肉就很紧致，其他的自己凭感觉，中式料理没有具体的，只有自己最合适的

Tags：土豆 烧鸡
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