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潮汕红焖小鲨鱼

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.69W

潮汕红焖小鲨鱼的做法步骤图，怎么做好吃

用料

生抽	1勺
料酒	1勺
红辣椒	1个
盐	2克
葱	5根
潮汕酸菜	1棵
大蒜	10粒
小鲨鱼	500克

潮汕红焖小鲨鱼的做法

备好配料，酸菜的尾可以切去，留下口感脆部分。
鲨鱼肉加盐待用
大蒜酸菜爆炒后，加辣椒混后下鲨鱼肉爆炒，加生抽和盐，鲨鱼肉变色后加水盖住焖，水约20ml,浸到鱼肉，焖后加葱花起锅。
上鲜嫩小鲨鱼肉啦！肉质鲜嫩，老人也爱吃！

Tags：鲨鱼潮汕红焖小鲨鱼好吃潮汕红焖

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