相关潮汕红焖小鲨鱼的最好吃的做法

潮汕红焖小鲨鱼

发表于：05-11

用料生抽1勺料酒1勺红辣椒1个盐2克葱5根潮汕酸菜1棵大蒜10粒小鲨鱼500克潮汕红焖小鲨鱼的做法备好配料，酸菜的尾可以切去，留下口感脆部分。鲨鱼肉加盐待用大蒜酸菜爆炒后，加辣椒混后下鲨...
潮汕焖泥鳅

发表于：04-05

用料泥鳅500克料酒1勺潮汕焖泥鳅的做法看着办慢火煎...
潮汕红烧鱼

发表于：03-09

记录潮汕人做的红烧鱼用料罗非鱼1条姜7片葱1根蒜6瓣蚝油2勺酱油1勺盐小半勺糖小半勺香油一小勺潮汕红烧鱼的做法完整的煎鱼、油一定要很热、厨房纸擦干鱼、放入单面金黄煎均匀、再翻面...
潮汕菜脯焖红角鱼

发表于：01-20

家乡靠海边，所以我们大部分是吃海鲜居多。淡水鱼类比较少吃，今天要分享的这个鱼也属于海鱼，其他地方有没有，我也不是很清楚，在杭州这边我是偶尔会在市场买到的！我喜欢小条的，肉更鲜嫩入味……...
潮汕焖饭

发表于：05-20

记忆中的味道就是妈妈做的潮汕焖饭，每次都可以吃两三碗用料红萝卜2根五花肉500克虾皮干适量香菇适量葱适量根潮汕焖饭的做法把大米洗好沥干水配料：五花肉切片干香菇泡水后切片蒜头剁碎红...
潮汕焖白菜

发表于：10-13

用料白菜4棵小小的盐8克肉饼随量虾饺12只炸蒜蓉1勺潮汕焖白菜的做法1、白菜切块，肉饼斜切，虾饺都准备好备用2、用一个沙锅准备小半锅清水，加入肉饼虾饺煮熟加入白菜煮软3、关火调味，因为肉...
「潮汕味道」菜脯焖红血鱼

发表于：05-31

红血鱼是潮汕特有的一种小鱼，一般都是下雨天市场才有的卖，其他地方不知道有没有，我周围非潮汕人都没见过用料红血鱼一斤菜脯两把蒜4瓣蒸鱼豉油酱油「潮汕味道」菜脯焖红血鱼的做法红血鱼...
潮汕版焖鱼

发表于：01-22

我老公不爱吃鱼却经常跟我说焖鱼很好粗昨晚打包回来给我吃，味道是不错，就是量太少。今天一大早就去市场买了材料回来煮因为我们潮汕人吃不了太辣的所以我就下了一丢丢辣椒。用料鱼中骨2...
潮汕熟鱼

发表于：05-12

好久没吃鱼了，加上天气又变热，就想吃点能送粥的。可惜买不到花仙和巴浪，那就用秋刀鱼代替吧。用料秋刀鱼2条酱油适量盐一勺潮汕熟鱼的做法把秋刀鱼拿出来解冻，解冻后洗干净，杀鱼。（我是把里...
潮汕菜萝卜干焖红鳗

发表于：11-06

潮汕海鲜的煮法萝卜干(菜脯)用的较多沙茶家里一定有一罐这种做法也做淡水鱼红鳗是沿海地区都有的一种海蛇不过很多人不喜欢吃我们家最爱用料萝卜干克盐克红鳗2斤多分一半煮干香菇2朵葱...
潮汕鱼生

发表于：07-11

在潮州上班的时候吃到。离开后摸索出来了。按照这个方子做味道八九不离十。但是就是刀工没人家的好。ps：潮汕鱼生大多吃淡水鱼。这里全部换成三文鱼。写的比较糙。因为方子仅仅自己记录...
潮汕焖鸭肉

发表于：10-15

用料葱姜蒜辣椒芹菜香菜片鸭肉半只潮汕焖鸭肉的做法鸭肉切块焯水洗干净，葱姜蒜辣椒爆香，放鸭肉一起炒，再一起放入高压锅加入生抽鸡精芹菜香菜一起大火后转小火10分钟。...
酸菜焖鲨鱼

发表于：08-15

非常下饭的一道菜，肉质鲜嫩，酸菜爽脆用料姜丝适量蒜头切碎适量辣椒丝（可免）适量豆豉1勺油30克酸菜切丝适量鲨鱼切块400克酸菜焖鲨鱼的做法主锅加蝴蝶棒，放入姜丝，蒜头，辣椒丝，豆豉，油，设定3分钟/...
潮汕豆酱香焖沙尖鱼

发表于：10-16

豆酱香焖是潮汕人常用的做鱼的方法。沙尖鱼的鱼肉是紧实又肉脂均衡的鱼，鱼刺也少，很方便吃。用料沙尖鱼1条豆酱1大勺糖0.2勺（或半盐勺）葱2根姜4片香菜2根潮汕豆酱香焖沙尖鱼的做法洗净去鳞...
潮汕鱼饼

发表于：03-07

妹妹最喜欢的一道菜！平时很挑食的她，对鱼饼超喜欢。食材新鲜，做法简单，不妨来试下哦。用料九肚鱼面粉克鸡蛋盐潮汕鱼饼的做法备料。九肚鱼鸡蛋面粉香菜小辣椒洗干净切好放一起搅拌。以上食...
红烧小鲨鱼

发表于：08-16

一时兴起，于超市结缘，买下！肉质有点像黄鳝，但是更嫩一点，相当美味，一人一条根本不够吃啊呦喂。用料小鲨鱼1条葱姜蒜等红烧鱼材料少许红烧小鲨鱼的做法去内脏，用剪刀从屁屁hole那剪开肚皮，内脏...
（潮汕菜）红焖乌耳鳗

发表于：06-29

我爸最爱乌耳鳗，不管蒸的还是焖的他都能吃得津津有味！用料姜葱蒜五花肉片柱候酱辣椒盐粉水鸡粉酱油香好虾仁（潮汕菜）红焖乌耳鳗的做法挂粉水炸金黄所有焖入味，再低温装碗蒸更入味。潮汕菜就...
潮汕版，红焖海参煲

发表于：12-04

不太专业的潮汕版红焖海参煲。用料海参4个猪蹄筋适量五花肉200克香菇适量虾米适量干贝适量蒜头2个老抽1勺生抽1勺鲍鱼汁1勺适量高汤适量葱少许辣椒少许生粉水少许潮汕版，红焖海参煲的做...
潮汕焖芋

发表于：08-19

用料芋头1个小葱5根油15克白糖适量水适量潮汕焖芋的做法香芋去皮切块。小葱切葱花。锅里倒油。油热后下小葱花，炸至葱花有点焦黄。下芋头片，翻炒几遍。加适量水，基本与芋头齐平，再根据各人...
潮汕红焖竹仔鱼

发表于：08-08

用料竹仔鱼适量蒜头2瓣姜片2片酱油适量沙茶酱适量清水适量葱段适量辣椒丝适量潮汕红焖竹仔鱼的做法锅里倒入适量油，加入蒜末，姜丝爆香倒入竹仔鱼煸炒片刻倒入适量清水，加入适量酱油，沙茶酱...
潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）

发表于：11-05

都说“潮汕姿娘个个矮做雅粿”，在潮汕地区，逢年过节拜神祈福都得各种粿品，红桃粿、发粿、荷兰薯粿、菜头粿、鼠壳粿、甜粿等等。这两年开始热衷于倒腾各种粿品，去年底第一次尝试做红桃粿，很...
潮汕家常菜-焖甲鱼

发表于：05-17

用料甲鱼1只冬菇8朵五花肉200克大蒜几瓣辣椒2干潮汕家常菜-焖甲鱼的做法冬菇泡开，冬菇水留着，五花肉切片。大蒜拍破即可，辣椒切圈。甲鱼是菜市场切好块的。热油，大蒜、五花肉先爆香，加入冬...
【红头调】潮汕油焖红血鱼赤岭鱼

发表于：08-11

潮汕“红头调”，也叫红头条、红血鱼或赤岭鱼。其肉质细嫩鲜美，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁以及多种维生素，被誉为"水中人参"。小小的鱼营养价值很高，记得小时候时常能吃到...
潮汕海边人家的小红鱼/小丑鱼

发表于：04-01

一款易散架，肉质又超爱的小海鱼用料鱼适量盐适量姜适量番薯粉适量油适量克潮汕海边人家的小红鱼/小丑鱼的做法放盐，油，番薯粉拌匀。热锅放姜放油，摆上鱼，静悄悄的煎到香脆翻另一面继续文火...
红烧小鲨鱼

发表于：08-19

今天小哥海钓回来一条小鲨鱼，据说夏天容易出痧的人吃了不容易出痧!于是果断红烧上了用料生抽勺姜片大蒜少量葱叶蚝油红糖醋干辣椒盐红烧小鲨鱼的做法先把小鲨鱼内脏处理干净烧开水，水开...