酸菜鱼火锅

酸菜鱼火锅
叫上三两好友，吃够了普通的麻辣锅，番茄锅，来自制酸菜鱼火锅吧，味道好的没话说，用味道征服你的小伙伴 😜

用料  

酸菜鱼火锅的做法  

1. 准备用物（鱼腌制15分钟）

2. 热锅凉油

3. 加入花椒，干辣椒，蒜瓣，姜片 翻炒出香

4. 放入葱段，泡椒进行翻炒

5. 再放入酸菜炒3分钟

6. 放入鱼块，点少许老抽

7. 加水放入土豆（也可不放）

8. 再放入少许尖椒，盖上锅盖 中小火20分钟

9. 出锅，酸菜鱼锅底就制备完毕

10. 配上想吃的菜，就可以涮起来啦～

小贴士

最后可以热锅凉油，炒一点豆瓣酱 加水烧开，倒入酸菜鱼中，味道更佳。