突然降温,家人都说想吃热腾腾的火锅,那就安排吧!
用料
鸡 | 半只 |
姜葱 | 适量 |
料酒 | 适量 |
大葱 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
番茄红绘调料 | 1包 |
年糕 | 适量 |
丸子 | 适量 |
香菇 | 适量 |
玉米 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
菠菜 | 适量 |
白菜 | 8片 |
荷兰豆 | 可放 |
腐竹 | 可放 |
西兰花 | 可放 |
面条 | 可放 |
土豆 | 可放 |
不辣的番茄火锅,简单的做法
食物忘了拍图,着急做,还要陪娃写作业
直接文字分享吧
鸡肉冷水下锅,放姜葱料酒,焯水捞出。
炒锅放油,放姜葱炒香,放鸡肉,翻炒几下,放洋葱,炒几下,(直接用火锅锅来炒也可以)盛出放入火锅锅里,放番茄红绘调料一盒,放一汤勺生抽,放玉米和香菇,加水。
菠菜含草酸,我会先焯一下水再用,其实火锅也是烫菜吃,不焯水也没毛病。
其他配菜,烫着吃就可以啦!
小贴士
鸡肉前面煮个10来分钟内就吃完,后面煮太久会老。
第二次加水后,可以放少许盐调味。