三文鱼十分美味，适合生食。 这款菜谱操作简单，营养丰富，给喜欢三文鱼的你另一种口感的选择～ 适合不习惯生鱼片的同学
用料
| 三文鱼 | 1段 |
| 芦笋 | 两根 |
| 红甜椒 | 1个 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 黄油 | 15克 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 盐胡椒 | 少许 |
| 肉桂粉 | 少许 |
矜宸•煎封三文鱼配芦笋甜椒汁 (两吃)的做法
三文鱼解冻，去皮。用手小心摸鱼身挑出鱼刺。
取中段切成长块备用。
鱼腩和背部片成厚片。
装盘即可
三文鱼撒上盐胡椒，最好用白胡椒，少许烧烤粉，少许橄榄油，腌制十分钟。
芦笋焯水，记得加盐和少许油，可以有底味的同时增加色泽。
红甜椒炒熟，加5g黄油，盐胡椒，柠檬汁，蜂蜜，放入搅拌机。
打成汁后过滤备用。
热锅两分钟，加入少许橄榄油，带鱼皮那一面朝下，单面大火1分钟翻面，再50秒后小火，放入10g黄油， 小火煎至五成熟。 取出鱼肉放在吸油纸上休息。 芦笋放锅内爆一下。
切开摆盘，淋上调料汁，淋特级初榨橄榄油完成。
感受一下内部的鲜嫩多汁～你一定会喜欢的
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