鸡蛋是那种,
可塑性很强,
又怎样都吃不腻的东西!
这个酱油荷包蛋是我的独享菜,
因为煎鸡蛋油脂太重,
果果是不会下筷子哒!
哈哈,
像这种没有抢的菜,
一定要,
经!常!做!
用料
原料 | |
鸡蛋 | 7个(按照食量调整) |
青椒 | 1个 |
小葱 | 1根 |
配料 | |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 半勺勺 |
糖 | 一点点 |
酱油荷包蛋『煎鸡蛋』的做法
起锅烧油,油热下鸡蛋,煎到两面金黄,有这样的硬壳,就可以夹出来喽~
青椒切碎,葱切末,料调在一起!ps.本着不浪费选择,我把前一天白斩鸡的蘸水拿来用了,里面有生抽,醋,香菜!😂
鸡蛋夹出,不用洗锅,倒入料汁,煮出小泡泡,放入鸡蛋,焖起来!汤汁收到一半,鸡蛋翻面,放入青椒,继续咕嘟咕嘟~
汤汁收完,全都包裹在荷包蛋上,就可以出锅~撒芝麻!
康康,诱人不诱人~!
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小贴士
⚠️我是为了拍照才做了7个,我自己一顿吃不了,真的~!