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生煎清明粿

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:6.64K
生煎清明粿的做法步骤图，生煎清明粿怎么做好吃

用料  

糯米粉 200克
盐 1克
清明草（也叫鼠曲草、黄花白艾等） 适量
料酒 适量

生煎清明粿的做法  

  1. 清明草摘嫩叶，洗干净焯水，料理机搅碎。

    生煎清明粿的做法步骤图，生煎清明粿怎么做好吃 第2张

  2. 糯米粉、盐、料酒拌匀，柔成光滑面团。

    生煎清明粿的做法步骤图，生煎清明粿怎么做好吃 第3张

  3. 分成六份，撮圆压扁。

    生煎清明粿的做法步骤图，生煎清明粿怎么做好吃 第4张

  4. 平底锅放油，小火慢慢煎熟。

    生煎清明粿的做法步骤图，生煎清明粿怎么做好吃 第5张

  5. 慢慢地颜色就变绿了。

    生煎清明粿的做法步骤图，生煎清明粿怎么做好吃 第6张

小贴士

糯米粉相对于面粉而言熟的更慢，所以一定要小火慢慢煎。全用糯米粉煎的时候会很软很粘。可以加一些粘米粉，粘米粉与糯米粉比例2:8或3:7均可。

Tags：好吃 粿的 生煎清明粿 清明
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