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卡仕达酱—无油版

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:1.62W
卡仕达酱—无油版的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

蛋黄 2个
牛奶 250克
玉米淀粉 15克
细砂糖 25克
香草精 适量
柠檬汁 几滴

卡仕达酱—无油版的做法  

  1. 牛奶加香草精加热到边缘冒泡泡关火晾凉，放冰箱冷藏（最好四至五小时左右，让香草味入味）

    卡仕达酱—无油版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 倒入碗中放冰箱冷藏

    卡仕达酱—无油版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 蛋黄加柠檬汁加糖打至发白

    卡仕达酱—无油版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 加过筛的玉米淀粉搅拌顺滑

    卡仕达酱—无油版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 冷藏过的牛奶过筛，倒入奶锅加至温热

    卡仕达酱—无油版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 缓缓倒入蛋糊中，一边倒一边搅拌至顺滑

    卡仕达酱—无油版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 搅拌好的蛋糊倒入不粘锅中，开小火不断搅拌

    卡仕达酱—无油版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 到变得粘稠即可

    卡仕达酱—无油版的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 准备一盆冷水，把酱料的锅放入冷水盆中，让酱料快速降，期间不停搅拌

    卡仕达酱—无油版的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 微温装瓶，凉后放冰箱冷藏

    卡仕达酱—无油版的做法步骤图，怎么做好吃 第11张
Tags：卡仕达 卡仕达酱—无油版 无油版 好吃
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