嫩嫩的,不需要任何技巧就能做好的三文鱼。有跟我一样害怕吃到不干净的鱼生的同学吗?那就做成香煎的,同样美味!下粥下饭一绝啊!
用料
三文鱼 | 1块 |
盐 | 一点点 |
黄油 | 一点点 |
黑胡椒粉 | 适量 |
这是最简单的三文鱼的做法
三文鱼去鳞,切成大块,撒一点点盐,黑胡椒,在每片鱼上面放一点儿姜末,用小半勺料酒腌制,十分钟就成。
锅里放入半勺黄油,先煎带鱼皮的那一面,看到它滋滋滋的往外冒油,用筷子小心地翻面,注意,轻轻的啊!不要弄碎啦!每面大概2-3分钟。
煎好啦!嫩嫩的,很入味!今天晚上我的晚餐,还有一碗粥!
小贴士
这道菜木有任何技巧,就是在翻面的时候需要慢慢的,小心一点就成。
哦,对了,在买的时注意看说明,是否提前用盐已经腌制过了,如果是有盐,就不需要放盐啦!