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【FOODFORFUN搬运】煎鸡胸

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:2.24W
「FOODFORFUN搬运」煎鸡胸的做法步骤图

菜谱来自B站我最喜欢的FOODFORFUN专题，想让自己以后找起来方便些，也将美食分享给大家，如有侵权，请通知我删除:）

用料  

鸡胸肉 2块
黑胡椒 适量
盐 适量
大蒜 6-7瓣
橄榄油 适量
迷迭香 三根
尖辣椒 一个
白葡萄酒 适量

【FOODFORFUN搬运】煎鸡胸的做法  

  1. 鸡胸肉洗净沥干水

  2. 在一面撒上黑胡椒和盐，翻面，压一压，在另一面也撒上黑胡椒和盐

    「FOODFORFUN搬运」煎鸡胸的做法步骤图 第2张

  3. 大蒜拍扁

    「FOODFORFUN搬运」煎鸡胸的做法步骤图 第3张

  4. 开中火，在平底锅中倒入约4汤匙橄榄油，鸡皮朝下，将鸡胸肉放入锅中，★盖上锅盖

    「FOODFORFUN搬运」煎鸡胸的做法步骤图 第4张

  5. 鸡皮略微金黄后翻面，小火，盖上锅盖

    「FOODFORFUN搬运」煎鸡胸的做法步骤图 第5张

  6. 撒上大蒜，迷迭香，一定要放在鸡肉上。

    「FOODFORFUN搬运」煎鸡胸的做法步骤图 第6张

  7. 尖辣椒从中间剖开，放在鸡肉上。盖上盖子，用最小火，烧大概25分钟

    「FOODFORFUN搬运」煎鸡胸的做法步骤图 第7张

  8. 烤两片面包（可选）

    「FOODFORFUN搬运」煎鸡胸的做法步骤图 第8张

  9. 关火，打开盖子倒入适量白葡萄酒。再开大火，让它蒸发掉一些

    「FOODFORFUN搬运」煎鸡胸的做法步骤图 第9张

  10. 装盘！！！

    「FOODFORFUN搬运」煎鸡胸的做法步骤图 第10张

小贴士

如果能用上好的白葡萄酒那是最棒的了~~~

Tags：搬运 鸡胸
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