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冬菇云耳滑鸡【搬运】

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.66W
冬菇云耳滑鸡「搬运」的做法步骤图

原视频为B站@莫默mok：
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用料  

鸡腿 只
香菇 朵

冬菇云耳滑鸡【搬运】的做法  

  1. 备菜：
    ①泡好的木耳和干香菇，洗净。
    ②鸡腿去骨or鸡肉。用厨房纸吸干水分，切块。加入姜丝、拍扁的红葱头、米酒、生抽、白胡椒粉、盐、白糖、蚝油、淀粉，抓拌均匀。
    ③葱花。

  2. 把香菇和木耳跟鸡肉混合，放少许油，抓匀腌制一会儿。

    腌制好的鸡肉平铺在盘子里。水开，上锅蒸20分钟。

  3. 鸡出锅，撒点儿葱花。

Tags：冬菇云耳滑鸡搬运 云耳滑 冬菇 搬运
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