用料
适合慈溪人吃的煎饺抱蛋的做法
用平底锅热油后拿出水饺平铺在平锅上直至饺子底部开始泛黄泛焦,再入适量的水,盖上锅盖。一定要盖上锅盖啊,不然饺子上面容易生!!!
水差不多将饺子煮熟且蒸发完时,加入打好的蛋液
再放一点点盐,煎饺抱蛋就完成了