气香味鲜,肉滑
用料
韭黄煎蛋角的做法
猪肉剁碎,冬菇切小粒,韭黄切小段(约1厘米)
冬菇猪肉混一齐,加油,盐,糖,生粉拌匀,在铁锅内炒熟,铲起。
鸡蛋加少许盐搅拌,与炒熟的冬菇肉蓉、韭黄一同捞匀
起锅下油,放一汤匙蛋料,煎成蛋角