平时喜欢用一盘煎鱼配着蔬菜沙拉当主食,鳕鱼香嫩高营养,蔬菜随意一切一拌,几分钟轻松搞定一餐,想不瘦都难,煎鱼还是要放点薄味纯味鲜才够鲜够味儿,这样配色美、颜值高、味道好、操作易的轻食真的不想体验一把吗?
用料
银鳕鱼 | 1块 |
味事达纯味鲜 | 10ml |
亨氏原味沙拉酱 | 1大勺 |
橄榄油 | 15ml |
盐 | 适量 |
小青柠(或黄柠檬) | 2颗(半颗) |
紫甘蓝 | 1/4棵 |
胡萝卜 | 半根 |
葱 | 1根 |
香菜 | 1棵 |
百里香(可省) | 1小把 |
小美好青柠鳕鱼的做法
准备好所有需要的原材料,银鳕鱼提前室温解冻;
将处理干净的银鳕鱼用厨房纸将表面拭干,两面撒适量盐,挤上一小颗青柠檬汁,淋上约5ml的清淡鲜香的味事达纯味鲜,腌10分钟左右;这款减盐不减鲜超健康的纯味鲜天猫上就有卖哦~_shop
紫甘蓝切细丝,香菜和葱绿切末;胡萝卜擦细丝;
将胡萝卜和紫甘蓝丝混合,挤上一大勺清爽香甜还不腻的亨氏原味沙拉酱;在料理盆中拌匀,撒上香菜和小葱末,购买链接戳这/_shop
平底锅热锅中火,倒入橄榄油,用百里香将油煎香,放入腌渍好的鱼,中小火正反面各煎1分钟,将鱼煎至表面金黄;
再倒入约5ml味事达纯味鲜,再翻一次面,共1分钟后出锅;
将拌好的蔬菜沙拉装盘垫盘底,煎熟的鳕鱼轻轻盛起放在蔬菜沙拉上,再切一小颗青柠,吃的时候挤在鱼肉和沙拉上,大功告成开吃。
小贴士
鱼肉也可以换成三文鱼或龙利鱼,煎制时间根据实际鱼肉大小分量调整,翻面一次即可,不要来回翻哦。