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超嫩牛排~煎牛排其实非常简单！

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:3.23W
超嫩牛排~煎牛排其实非常简单！的做法步骤图

两分钟完毕！

用料  

牛排
现磨海盐
现磨黑胡椒
橄榄油

超嫩牛排~煎牛排其实非常简单！的做法  

  1. 牛排放置常温，用小锤或刀背拍松。正反面撒上现磨海盐、现磨黑胡椒，再抹一层橄榄油。静置一个小时。

  2. 平底锅不放油大火烧冒烟，放入牛排不要动它也不要压，正面一分钟反面一分钟即可。

小贴士

1.根据牛排的厚薄决定烹饪时间，我的比较薄每面一分钟就够了。厚牛排也不要超过3分钟吧。
2.一块好的牛排不需要酱汁。

Tags：超嫩 牛排
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