煎豆腐炒肉

之前特别爱吃油豆腐，可看了商家用一锅油反复炸出来的油豆腐，果断选择自己炸豆腐煮来吃，口味不错。

用料  

煎豆腐炒肉的做法  

1. 1:豆腐切块，下油锅炸至两面金黄，捞出备用；
   2:肉、青椒、蒜切片备用；
   3:少油放入肉片，炒至变色，放少量盐，端出肉片备用；
   4:倒入青椒和蒜爆香，然后加入煎豆腐，放少量盐，之后放入炒好的肉片翻炒；
   

2. 5:为避免粘锅，加点水，翻炒后加点生抽，之后成品出锅。

小贴士

注:豆腐稍多点油煎，注意火，避免煎糊！