简约大方版卤牛肉

最近猪肉价格越来越贵，与牛肉的价格差不多！那就卤一部分牛肉供一周面条🍝……这个卤牛肉很简单易操作。味道可以与饭店🏨媲美！😂

用料  

简约大方版卤牛肉的做法  

1. 买回2斤健牛肉洗净切块

2. 冷水下锅绰水，放入两大片生姜，3勺料酒

3. 绰水过程中把“泡泡”捞起，水煮开后煮大约15分钟左右。拿起清水冲洗一下待放入煨锅中。

4. 准备好煨锅，在市场上买一份价值2元的卤包

5. 把绰水后的牛肉放入锅中，放入卤料，3勺老抽，4勺生抽，2勺料酒，两大片生姜，大葱进行煨1.5小时。

6. 调酱料：生抽3勺，盐少许，香油少许

7. 煨好牛肉切片放盘子🥏中，粘酱料吃。美味可口，剩余的部分放入冰箱冷冻，随时调酱粘着吃。