吃货人生的吃货经--揭开面包"高大上"的秘密!(图为改进前后对比图,供大家参考)
用料
鸡蛋 | 1只 |
高筋 | 750G |
微烫牛奶或开水 | |
糖 | |
酵母 | |
用面包机烤面包的秘密!(一次偶然的成就)的做法
按家用面包机的方子,选择材料,关键在于,要用微烫的水或牛奶,不要怛心,一开始机子和面时,面团不成型,(加入热水后面团有些粘稠),放心的把面团交给机子,耐心等待,到三发时就可以看到面团如图上一样了,在机子转到"烘烤"挡时,刷上全蛋液,再洒上杏仁片,面包烤好后,瞬间"高大上"!
壮大中!
完美出炉!
小贴士
关于在于加入微烫的热水或牛奶!面团会发的很蓬松和巨大!烤好的面包很有卖相!