五香卤素

这是偶妈妈教烧的菜哈哈，全素的哦。

也可以加点肉食一起烧。

用料  

五香卤素的做法  

1. 笋干与黑木耳浸泡

2. 油面筋切成片，烤麸切成块状

3. 把浸泡好的笋干，黑木耳，油面筋，烤麸，用清水煮一分钟，之后放一边沥干。

4. 锅中倒油，把沥干的笋干、黑木耳、油面筋，烤麸倒入黄酒，再加入生抽，老抽，放锅中中火翻炒。

5. 翻炒差不多，再放入茴香、八角、干红辣椒，倒入一些水，放入冰糖，小火炖煮片刻关火。

小贴士

最后放糖，是为了调色，味道也带点甜味。