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最是解馋的滋味，元气酱香卤牛肉

栏目: 卤 / 发布于: / 人气:1.45W
最是解馋的滋味，元气酱香卤牛肉的做法步骤图

用料  

冷鲜鲁西黄牛牛腱 1000克
老恒和香糟卤 100g
食之新季八角 2颗
食之新季桂皮 5克
食之新季花椒粉 3克
食盐 15克
食之新季香叶 3克
食之新季红烧酱油 50克
食之新季酿造酱油 50克
食之新季臻味蚝油 20克
食之新季生姜粉 5克
食之新季辣椒丝 5克

最是解馋的滋味，元气酱香卤牛肉的做法  

  1. 准备所需食材。

    最是解馋的滋味，元气酱香卤牛肉的做法步骤图 第2张

  2. 把牛腱清洗干净浸泡温水出出血水。

    最是解馋的滋味，元气酱香卤牛肉的做法步骤图 第3张

  3. 锅中注入清水，把牛腱也放入锅中，凉水下锅。

    最是解馋的滋味，元气酱香卤牛肉的做法步骤图 第4张

  4. 加入八角桂皮香叶辣椒丝。

    最是解馋的滋味，元气酱香卤牛肉的做法步骤图 第5张

  5. 加入花椒粉。

    最是解馋的滋味，元气酱香卤牛肉的做法步骤图 第6张

  6. 倒入香糟卤。

    最是解馋的滋味，元气酱香卤牛肉的做法步骤图 第7张

  7. 倒入臻味蚝油。

    最是解馋的滋味，元气酱香卤牛肉的做法步骤图 第8张

  8. 倒入红烧酱油。

    最是解馋的滋味，元气酱香卤牛肉的做法步骤图 第9张

  9. 倒入酱油。

    最是解馋的滋味，元气酱香卤牛肉的做法步骤图 第10张

  10. 大火煮开然后转小火焖煮40分钟，期间打开锅盖撇去浮沫。

    最是解馋的滋味，元气酱香卤牛肉的做法步骤图 第11张

  11. 煮好的卤牛肉关火浸泡在卤水中30分钟取出放凉。

    最是解馋的滋味，元气酱香卤牛肉的做法步骤图 第12张

  12. 切片食用即可。

    最是解馋的滋味，元气酱香卤牛肉的做法步骤图 第13张

  13. 酱香扑鼻，大刀薄片的卤牛肉，你学会了吗？

    最是解馋的滋味，元气酱香卤牛肉的做法步骤图 第14张
Tags：元气酱香卤牛肉 最是 酱香 解馋 最是解馋的滋味 滋味 牛肉
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