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私房菜譜香酥炸鸡翅

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.01W
私房菜譜香酥炸鸡翅的做法步骤图

用料  

鸡翅中 500g
鸡蛋 1个
面粉 适量
蒜 4瓣
姜 依个人口味
葱 若干
料酒 1勺
生抽 适量
孜然 适量
糖 依个人口味
盐 克
椒盐 适量

私房菜譜香酥炸鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净，用刀剌几下，方便入味，我是两面扎了些眼眼。

    私房菜譜香酥炸鸡翅的做法步骤图 第2张

  2. 葱姜蒜如图，我用研磨机打成酱汁，但是研磨之前要放些生抽料酒呀，不然没有液体是打不成汁的哦。

    私房菜譜香酥炸鸡翅的做法步骤图 第3张

  3. 打好的酱汁就是这副难以描述的样子。口重的呢可以加些盐，喜欢糖的也可以加些糖。我是在生抽的基础上加了少许盐糖。

    私房菜譜香酥炸鸡翅的做法步骤图 第4张

  4. 酱汁倒入鸡翅，加些孜然粉，搅拌均匀。

    私房菜譜香酥炸鸡翅的做法步骤图 第5张

  5. 腌制一小时。

    私房菜譜香酥炸鸡翅的做法步骤图 第6张

  6. 一个碗打一个鸡蛋，一个盘子放些面粉，面粉里撒些椒盐拌匀。烧油锅，准备炸鸡啦！鸡翅先粘鸡蛋再裹面粉，然后下锅。

    私房菜譜香酥炸鸡翅的做法步骤图 第7张

  7. 中火炸鸡翅，捞出后，再复炸一遍即可。

    私房菜譜香酥炸鸡翅的做法步骤图 第8张

  8. 好吃好吃！

    私房菜譜香酥炸鸡翅的做法步骤图 第9张
Tags：炸鸡翅 香酥 菜譜 私房
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