在抗病毒形势下的三汁焖锅

用料  

在抗病毒形势下的三汁焖锅的做法  

1. 鸡翅开小口，切姜丝，加料酒、生抽、少量盐腌制两小时以上备用。

2. 五花肉片片后切姜丝，加料酒、生抽、少量盐腌制两小时以上备用。

3. 蔬菜全部洗净，切片或者丁，最好是不容易出水的菜。

4. 炖锅底加适量油，铺蔬菜，最上面加腌制好的五花肉和鸡翅，盖盖子小火焖12分钟左右，开盖浇酱汁，也可按喜好加葱，继续盖上焖10钟左右（具体时间我没仔细算，就开盖看是否入味）关火，加香菜。

5. 成品，舔盘子

小贴士

康宁的锅导热很快，所以蔬菜可以切稍微大一点，出锅后菜品会比较好看，完整。
新手可以在快出锅时候，加盐调味。