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豆角蒸面(只蒸不焖)

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:7.6K
豆角蒸面(只蒸不焖)的做法步骤图

做为河南媳妇，必须会做豆角蒸面，我家先生，儿子的最爱

用料  

五花肉 1000克
豆角 1000克
面 2000克
大葱 1.5根
老抽 少许
大蒜 半个
生姜 半块
盐 少量
酒 少量

豆角蒸面(只蒸不焖)的做法  

  1. 五花肉切片

    豆角蒸面(只蒸不焖)的做法步骤图 第2张

  2. 豆角洗干净摘段

    豆角蒸面(只蒸不焖)的做法步骤图 第3张

  3. 配料切好

    豆角蒸面(只蒸不焖)的做法步骤图 第4张

  4. 起油锅炒熟豆角

    豆角蒸面(只蒸不焖)的做法步骤图 第5张

  5. 豆角炒熟装盘备用

    豆角蒸面(只蒸不焖)的做法步骤图 第6张

  6. 起油锅炒肉

    豆角蒸面(只蒸不焖)的做法步骤图 第7张

  7. 炒到肉变色，加入酒和老抽

    豆角蒸面(只蒸不焖)的做法步骤图 第8张

  8. 加入水，水一定要多，蒸面的时候要用

    豆角蒸面(只蒸不焖)的做法步骤图 第9张

  9. 肉炖开了，留一部分汤出来

    豆角蒸面(只蒸不焖)的做法步骤图 第10张

  10. 把豆角倒入炖熟的五花肉里面

    豆角蒸面(只蒸不焖)的做法步骤图 第11张

  11. 菜就炖好了，放着备用

    豆角蒸面(只蒸不焖)的做法步骤图 第12张

  12. 开始蒸面

    豆角蒸面(只蒸不焖)的做法步骤图 第13张

  13. 蒸10分钟把肉汤倒进去，分批，蒸一会混合一点汤进去

    豆角蒸面(只蒸不焖)的做法步骤图 第14张

  14. 大概大半个小时，所以的汤都浸透在面里面了就可以了

    豆角蒸面(只蒸不焖)的做法步骤图 第15张

  15. 倒入煮好的豆角炖肉，继续蒸10分钟

    豆角蒸面(只蒸不焖)的做法步骤图 第16张

  16. 出锅

    豆角蒸面(只蒸不焖)的做法步骤图 第17张

  17. 成品

    豆角蒸面(只蒸不焖)的做法步骤图 第18张
Tags：豆角蒸面只蒸不焖 蒸面 豆角 只蒸
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