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信封焖烤香草羊排-空气翻炸锅版

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:1.12W
信封焖烤香草羊排-空气翻炸锅版的做法步骤图

要美味，烹煮有時就是這麼簡單！有點耐心等待，心裡還不著急時，就來試試低溫慢煮的魅力吧～

羊肉一般都有點腥味，但是透過低溫慢烤的烹煮方式，反而能讓羊肉鮮嫩多汁，保留其原汁也無羶味。

這道菜品作法相當簡易，適合整日忙碌卻又希望能好好吃上晚餐的你。只需一鍵按下，就可以溜去作別的事，等到叮一聲響起，就有一頓逼格高的大餐等著你啦！生活不易，要對自己好些哦！

謝謝你喜歡這道菜品，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦！🌹

難易度：⭐️（只要你會摺紙就行⋯）
時長：40分鐘
口味：清爽
作食份數：1人份

用料  

羊排 300 克
胡萝卜 2 根
青葱 1 根
姜片 適量
草豆蔻 5 克
香草盐或岩盐 適量
油纸 1 張

信封焖烤香草羊排-空气翻炸锅版的做法  

  1. 準備食材

    信封焖烤香草羊排-空气翻炸锅版的做法步骤图 第2张

  2. 羊排用鹽稍微醃制約5分鐘。
    同時，將胡蘿蔔切成入口尺寸的小塊。

    信封焖烤香草羊排-空气翻炸锅版的做法步骤图 第3张

  3. 取一張油紙，將胡蘿蔔，羊排，草豆蔻，薑片以及青蔥段依序壘放在油紙上。

    信封焖烤香草羊排-空气翻炸锅版的做法步骤图 第4张

  4. 將油紙左右上下折起，有如信封一般包裝食物。
    排放在機器的烤盤上。開啓烤制模式160度40-50分鐘。

    信封焖烤香草羊排-空气翻炸锅版的做法步骤图 第5张

  5. 烤好之後將整個信封放在盤上，掀開即可食。羊肉湯汁完整封存其中，記得也喝光哦！

    信封焖烤香草羊排-空气翻炸锅版的做法步骤图 第6张

小贴士

1油紙請準備大張一些比較好折，包裹羊肉時只需要雙邊對折，然後再次對折，讓醬汁不溢出即可。

2 家裡無香草鹽的話，可以使用一般的海鹽，加上一些新鮮的或是乾燥的迷迭香末一起燜烤即可。

3 再次提醒哦！用料和調味越是簡單的作法，食材就越是要新鮮才行！如果你的羊肉不夠新鮮，請麻煩改用其他以孜然辣椒等辛香料裹粉燒烤的方式去製作哈⋯。

Tags：炸锅 香草 信封 羊排
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