很好吃的豆角焖面

这次用瘦肉代替了五花肉，用宽面代替了细面，因为去超市的时候很晚了，没有买到

用料  

很好吃的豆角焖面的做法  

1. 五花肉切片，放料酒，老抽，淀粉腌10分钟，葱姜蒜切碎，豆角切小段备用。

2. 起锅烧油，放入腌好的五花肉煸炒一分钟，放入葱姜蒜再炒一分钟，炒出香味。

3. 放入豆角（这次也放了点小芹菜），大火炒两分钟，加入生命的源泉2碗水，稍微多放些水，➕生抽，➕老抽，➕蚝油，➕盐，➕鸡精，搅拌均匀，盖上锅盖，把水烧开。

4. 水开之后，把汤汁呈出1小碗，把面条均匀的铺到锅里面，转小火，盖上锅盖，开始焖，大约10分钟（如果是第一次做要注意别烧干锅），然后把剩下的汤汁均匀的倒在面条上，盖上锅盖，继续小火。

5. 等汤汁完全被面条吸收，打开锅盖，用长筷子把面与菜与肉与汤拌匀，再来几滴香油。

6. 最后一步，装盘出锅。

小贴士

注意别烧干锅了