想不到面包也可以蒸得那麼好，提子好吃
用料
| 南瓜 | 160克 |
| 雞蛋 | 1隻 |
| 中粉 | 200克 |
| 酵母 | 2克 |
| 砂糖 | 20克 |
| 菜油(或牛油) | 12克 |
| 提子乾 | 適量 |
| 熟黑芝麻 | 適量(撒面用 |
| 蛋黄 | 1隻(掃面用) |
蒸提子南瓜面包的做法
提子乾用水浸20分鐘撈出濾乾水份備用，南瓜切片蒸熟，倒去多餘水份
南瓜侍凉少少再加入雞蛋拌匀，加入砂糖丶酵母拌匀至無粒粒，加入中粉拌匀，加入菜油拌匀
搓成唔黏手的面糰，因為南瓜水份有相差，面糰太濕加粉
擀成長方形，舖上提子乾，越多越好吃，卷成長條，再由一頭卷成圓餅形
我用6吋模，模掃油，放入發酵至一倍大，約半個鐘
面掃蛋黃液，撒上黑芝麻，包上微波爐保鮮纸，冷水上鑊蒸至水滾，開始計時，蒸45分鐘，熄火，焗多5分鐘，取出登幾下，取走保鮮纸
未撕保鮮纸，面包好扁
一撕開保鮮纸就涨起上來了
脫模
來多張
好多提子
待還溫的時候要放入保鮮袋裝好了，吹硬不好吃
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