清蒸的做法还可以很好的保留带鱼的营养，原汁原味，吃起来非常过瘾。
用料
| 冰鲜带鱼 | 500g |
| 盐 | 3g |
| 香葱 | 1根 |
| 姜 | 20g |
| 大蒜 | 10g |
| 蒸鱼豉油 | 5g |
| 植物油 | 20g |
蒸带鱼的做法
准备好所有食材。
鱼肚子上的黑膜和骨头上的鱼血清理干净，用刀把银色部分刮走，冲洗干净，放入浅盘，抹盐，加入姜丝和蒜丝腌制15分钟。
盘子放在蒸盘上，送入蒸箱下层，100℃蒸9分钟。
取出，撒上葱花，淋上热油，根据个人口味浇上蒸鱼豉油。
小贴士
该道食谱使用美的嵌入式双腔体一体机【D50S3AT1】制作
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