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清蒸腌带鱼

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:2.57W
清蒸腌带鱼的做法步骤图，清蒸腌带鱼怎么做好吃

海鲜在清蒸的时候最能吃出鲜味，但是有的人觉得带鱼的腥味过于大了，一般会先煎后烧。买到好的带鱼不妨试试清蒸，更鲜美，而且一样是懒人菜哦

用料  

带鱼
包心菜 几片
生姜
盐
糖
料酒

清蒸腌带鱼的做法  

  1. 带鱼洗净备用，生姜切片

  2. 包心菜放在盘中垫底，放几片生姜片，放上带鱼后再在带鱼上铺上生姜片，撒一点盐和糖（依据你的带鱼本身的咸度），倒上料酒

  3. 蒸锅热了之后带鱼下锅蒸7-8分钟即可

小贴士

我自己比较怕腥，所以有次在舟山海鲜专卖店买了好带鱼才用蒸的，而且还放了很多姜和酒去腥，怕腥的还是要慎重的做啊

Tags：清蒸 清蒸腌带鱼 带鱼 好吃
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