* 网上看很多人馒头包子放锅里发酵,还得先把中间一个拿开才能把笼屉拿出或放进锅里,其实过去的人都是这样用的。
找鞋带粗的棉绳或者棉布带子,在笼屉最外圈相对位置,隔两三个孔拴好,拿进拿出都很方便,特别是出锅的时候也不怕烫了。 一定要用棉的,化纤的东西万一火大,会烫化。