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毛豆蒸咸鸭珍（咸鸭腿）

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:1.09W
毛豆蒸咸鸭珍（咸鸭腿）的做法步骤图

家里腌晒的鸭肫和咸鸭腿真的好吃，咸、香、鲜超下饭，用黄豆蒸也可以！

用料  

毛豆 150克
咸鸭肫 2个
料酒 1勺
生姜 4片
小葱 3根
生抽 半勺

毛豆蒸咸鸭珍（咸鸭腿）的做法  

  1. 咸鸭肫泡30分钟后（泡去多余盐分）洗干净切片，我还加了咸鸭腿剁了小块

    毛豆蒸咸鸭珍（咸鸭腿）的做法步骤图 第2张

  2. 毛豆洗干净沥干放个大碗里

    毛豆蒸咸鸭珍（咸鸭腿）的做法步骤图 第3张

  3. 上面先铺上鸭肫和鸭腿撒上点姜片一勺料酒

    毛豆蒸咸鸭珍（咸鸭腿）的做法步骤图 第4张

  4. 切几段小葱铺上，半勺生抽提鲜，中火隔水蒸30分钟。喜欢辣可以放点干辣椒段

    毛豆蒸咸鸭珍（咸鸭腿）的做法步骤图 第5张

  5. 出锅把葱段姜片丢了拌下开吃

    毛豆蒸咸鸭珍（咸鸭腿）的做法步骤图 第6张
Tags：毛豆 咸鸭 咸鸭珍
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