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咸蛋黄豆腐（消灭咸鸭蛋）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.08W
咸蛋黄豆腐（消灭咸鸭蛋）的做法步骤图

家里还剩4颗咸鸭蛋没人吃，那就想办法消灭它们吧😄

用料  

咸蛋黄 4个
胡椒粉 1克
水淀粉 适量
盐 适量
中豆腐 1块
杂菜 适量
葱花 适量克

咸蛋黄豆腐（消灭咸鸭蛋）的做法  

  1. 材料备齐，中豆腐是相对于嫩豆腐老豆腐而言，我也不知道具体叫什么豆腐

    咸蛋黄豆腐（消灭咸鸭蛋）的做法步骤图 第2张

  2. 蛋黄捣碎

    咸蛋黄豆腐（消灭咸鸭蛋）的做法步骤图 第3张

  3. 豆腐焯水，焯水时加一点点盐

    咸蛋黄豆腐（消灭咸鸭蛋）的做法步骤图 第4张

  4. 放入冷水

    咸蛋黄豆腐（消灭咸鸭蛋）的做法步骤图 第5张

  5. 加油炒蛋黄

    咸蛋黄豆腐（消灭咸鸭蛋）的做法步骤图 第6张

  6. 倒入豆腐

    咸蛋黄豆腐（消灭咸鸭蛋）的做法步骤图 第7张

  7. 加水煮开

    咸蛋黄豆腐（消灭咸鸭蛋）的做法步骤图 第8张

  8. 倒入杂菜煮开，加盐调味

    咸蛋黄豆腐（消灭咸鸭蛋）的做法步骤图 第9张

  9. 勾芡，撒葱花起锅

    咸蛋黄豆腐（消灭咸鸭蛋）的做法步骤图 第10张

小贴士

豆腐可以多煮更好入味
咸淡根据蛋黄的咸度，煮的时候一定要尝味道

Tags：咸蛋 豆腐 咸鸭蛋
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