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鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉

栏目: 沙拉 / 发布于: / 人气:2.08W
鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图

简单，好吃，好玩～估计小朋友肯定会喜欢！

用料  

鹌鹑蛋
圣女果
蛋黄酱
沙拉酱
盐（可以不放）
苦苣

鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法  

  1. 准备食材，清洗干净

    鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图 第2张

  2. 鹌鹑蛋煮熟，凉水冲凉，剥皮备用（煮的过程中处理其他食材）

    鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图 第3张

  3. 圣女果切掉尾部1/3（根据大小自行更改），如图

    鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图 第4张

  4. 苦苣洗净去根，且成约3段，摆入盘中

    鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图 第5张

  5. 剥好皮的鹌鹑蛋切掉大头的一面，约1/4

    鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图 第6张

  6. 取出里面的蛋黄，放入碗中，加入蛋黄酱，沙拉酱，黑胡椒碎，盐（随各人口味）拌匀，再放入蛋白里面，圣女果盖在上面，点上沙拉酱

    鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图 第7张

小贴士

1. 鹌鹑蛋煮好厚一定要冲凉水，这样才好剥皮
2. 圣女果挑选上面圆润一些的，不要尖头的

Tags：蘑菇 鹌鹑蛋 沙拉
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