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蒸茄子(蒸菜)

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:6.74K

蒸茄子(蒸菜)的做法步骤图，怎么做好吃

用料

茄子	1个
豆豉	1勺
姜蒜末	少许
青红椒	少许
白醋	2勺
食盐	少许
鸡精	少许
生抽	半勺

蒸茄子(蒸菜)的做法

准备食材：茄子+豆豉+姜蒜末+青红椒。
把茄子切段，放入清水中，加入白醋和食盐少许浸泡；青红椒切丁。
把茄子沥干水分，码到盘子里，青红辣椒丁铺上面。
锅热油，放入豆豉+姜蒜末爆香，淋入到茄子上面。(也可以不要爆炒，直接把姜蒜末+豆豉放茄子上面就好)。
调味：撒入食盐少许+鸡精少许+生抽半勺，放到蒸锅里面蒸30分钟。

小贴士

(湖南蒸菜)

Tags：好吃蒸菜茄子蒸茄子蒸菜

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