煮蛋器版桂花松糕

住在海边本就空气潮湿，在家蒸东西就更是到处都湿答答的。
     找出多年前买的小蒸笼，直径是15cm的。试了一下和我的小熊煮蛋器正好相匹配，蒸的时候也不会有那么多令人讨厌的水蒸气了。

用料  

煮蛋器版桂花松糕的做法  

1. 水中加糖融化，糯米粉和粘米粉放在碗中，用筷子边搅拌边加入糖水。

2. 如图，搅拌到没有干粉的状态，水量要根据实际情况进行调整。湿粉捏在手里可以成团，扔在盆中可以散开。

3. 用筛子过筛。

4. 竹蒸笼登场。

5. 垫上湿的纱布。

6. 放上一半的粉，铺上薄薄一层芝麻馅。

7. 铺满另一半的粉，用筷子轻轻地刮平。

8. 用刀切出痕迹，

9. 撒上干桂花。

10. 煮蛋器加水到最高水位，水开后放上蒸笼，定时25分钟。

11. 时间到，取出米糕。

12. 用小勺子浇上糖桂花。

13. 开吃吧。

14. 另外还做了一锅红糖黄豆馅，

15. 松软可口，有没有被馋到？

小贴士

1.馅料是自己将芝麻和黄豆分别用铁锅炒熟后加上砂糖用料理机打碎的。
2.我的煮蛋器是两层的，蒸的时候放在上面一层，离开水面有很大距离，如果放在下层，沸腾的水可能会碰到松糕底部，煮成粥一样的效果。
3.我的小熊煮蛋器加水到最高水位可以蒸30分钟，如果别的煮蛋器不能蒸这么久的话，注意中途及时加热水，不要让它烧干了。