原盅蒸鸡汤(一人食)

汤清、味鲜、香味浓，份量一人食正好。

用料  

原盅蒸鸡汤(一人食)的做法  

1. 鸡腿切块、洗净、沥干。
   放入小锅中，加入适量冷水，盖上盖子。
   

2. 开大火煮开，继续滚煮至血沫出尽。

3. 用筷子取出鸡块放入炖盅内。

4. 加入适量开水……开水……开水……重要的事情说三遍。加入适量料酒，放葱结和姜片，盖上盖子隔水蒸1个小时。

5. 鲜笋去皮洗净，切成小块，待用。

6. 蒸了1个小时后，开盖取出葱结和姜片，加入笋块、火腿片、适量盐，盖上盖子再隔水蒸1个小时。

7. 时间到后开盖尝尝汤的咸淡，如果觉得淡了就再加点盐。
   放入枸杞，盖上盖子再蒸15分钟。

8. 时间到后，关火取出炖盅，稍微放凉些就可以吃啦。

9. 谢谢观看。