用料
腐竹蒸牛肉的做法
1:牛肉加入姜末+米酒+老抽+酱油+蚝油+盐+胡椒粉+白糖+淀粉+清水+油抓均匀，2:腌制10分钟……
1:腐竹提前泡发，2:泡发后再切成段，3:加入酱油+蚝油+油抓至钧匀，4:再铺在盘底……
1:将腌制好的牛肉均匀的铺在腐竹上面……
1:蒸锅加入足够的水，将水煮开，放入腌制好的腐竹牛肉，盖上锅盖转中火蒸上15分钟即可……
1:出锅前撒入葱花即可食用。
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