外面买的蛋糕很好吃,但是味道太重了,不太适合小宝宝吃,自己做的蛋糕油糖都可控,口味清淡,吃得更健康!
用料
鸡蛋2个 | |
普通面粉50克 | |
白糖1勺(根据自己口味) | |
玉米油10克 | |
牛奶20克 | |
低糖低油蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法
将蛋清蛋黄分开,2个蛋黄加面粉,白糖,玉米油搅拌均匀
将蛋清打至发硬,倒扣不掉下来
将一半蛋白霜和蛋黄面粉浆搅拌均匀,然后倒进剩下的一半蛋白霜里
将蛋糕原浆倒至抹好油的模具里,震几下排出气泡
盖好盖子,大火转中小火蒸30分钟,冷却15分钟后起锅。
这是成品
还是比较松软可口,适合小宝宝吃,大人吃的话就是增加糖的分量就可以啦