网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 学习烘焙 > 蛋糕

无油低糖的酸奶蒸蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:8.82K
无油低糖的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图

因为做给爸爸妈妈和奶奶吃,考虑到本身家人不宜摄入太多糖份且酸奶中也含糖,故减少了糖~感谢厨友们提供的方子(๑>؂<๑)
做好之后忘记拍照了,所以百度了一个长得最像的~侵权即删!

用料  

鸡蛋 2个
13克
酸奶(含糖) 90克
白醋 2-3滴
低筋面粉 50克
一点油(涂抹碗壁用)

无油低糖的酸奶蒸蛋糕的做法  

  1. 1.蒸锅烧水,在烧水期间可准备蛋糕面糊
    2.分离蛋清与蛋黄,将分离出的蛋清放到无水无油的盆中待用
    3.酸奶中筛入面粉(用细筛为防止结块)。
    酸奶越浓稠越好。我用了天润草莓味的酸奶,会让蛋糕有淡淡的草莓味哟~
    4.加入蛋黄,搅拌均匀。
    5.蛋清中滴入白醋,分三次加入砂糖,打发至有尖角。
    5.用翻拌手法分次将打发好的蛋白加入蛋黄面糊,当二者融为细腻的面糊时就成功了一大半。
    6.找一个大碗,碗壁抹油后倒入面糊
    7.此时水已烧开,用保鲜膜封住碗口,上锅中火蒸30分钟后关火再5分钟。

  2. 8.脱模。 Enjoy it!

小贴士

这样蒸出来的蛋糕口感软糯,还会duangduang的颤抖哦!
如果想要口感更好可在酸奶中加入10g油,搅拌均匀后再加入面粉

热门文章
无油低糖酸奶纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无油低糖酸奶纸杯蛋糕方法 水果鸡蛋酸奶蒸糕(无油无糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的水果鸡蛋酸奶蒸糕(无油无糖)方法 蓝莓酸奶蛋糕✨无油无糖❗️低脂低卡‼️食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝莓酸奶蛋糕✨无油无糖❗️低脂低卡‼️方法 无油低糖~绵软酸奶蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无油低糖~绵软酸奶蛋糕方法 无油低糖酸奶戚风裸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无油低糖酸奶戚风裸蛋糕方法 葡萄干酸奶蒸蛋糕(低糖低油8寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄干酸奶蒸蛋糕(低糖低油8寸)方法 [低碳生酮]无油酸奶蒸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的[低碳生酮]无油酸奶蒸蛋糕方法 酸奶戚风蛋糕(低糖无油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕(低糖无油版)方法 松软酸奶蛋糕低糖无油版食谱大全及做法,烹饪好吃的松软酸奶蛋糕低糖无油版方法 无油少糖的蒸酸奶蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无油少糖的蒸酸奶蛋糕方法 电饭煲无油低糖酸奶蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭煲无油低糖酸奶蛋糕方法 无油低糖酸奶蛋糕(零失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油低糖酸奶蛋糕(零失败)方法 低卡酸奶魔芋蛋糕卷(无油无糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的低卡酸奶魔芋蛋糕卷(无油无糖)方法 「无油低糖」柑橘酸奶蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的「无油低糖」柑橘酸奶蛋糕方法 无油低糖的酸奶纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无油低糖的酸奶纸杯蛋糕方法
推荐内容
无油低糖蒸蛋糕➕自熬奶茶食谱大全及做法,烹饪好吃的无油低糖蒸蛋糕➕自熬奶茶方法 低脂低糖香蕉轻芝士酸奶蛋糕(无奶油奶酪)食谱大全及做法,烹饪好吃的低脂低糖香蕉轻芝士酸奶蛋糕(无奶油奶酪)方法 无油无糖低卡芋泥酸奶蛋糕盒子食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖低卡芋泥酸奶蛋糕盒子方法 「健康低卡」玉米面酸奶蛋糕(无油低糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的「健康低卡」玉米面酸奶蛋糕(无油低糖)方法 低糖的无油黄桃酸奶蛋糕怎么做好吃又简单 乳酪蛋糕口感的低卡无糖油酸奶蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的乳酪蛋糕口感的低卡无糖油酸奶蛋糕方法 低糖低热量~酸奶蒸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖低热量~酸奶蒸蛋糕方法 “软糖质”香蕉酸奶蛋糕(无黄油 低糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的“软糖质”香蕉酸奶蛋糕(无黄油 低糖)方法 无油低卡酸奶蛋糕(3蛋25克糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油低卡酸奶蛋糕(3蛋25克糖)方法 低卡无油无糖蒸全蛋蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的低卡无油无糖蒸全蛋蛋糕方法 酸奶自制低糖无油乳酪蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶自制低糖无油乳酪蛋糕方法 咖啡芝士酸奶轻蛋糕(低脂低糖无油)食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡芝士酸奶轻蛋糕(低脂低糖无油)方法 电饭煲酸奶蛋糕(无黄油低糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭煲酸奶蛋糕(无黄油低糖)方法 光波炉版无油低糖酸奶蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的光波炉版无油低糖酸奶蛋糕方法 酸奶蛋糕(低油低糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶蛋糕(低油低糖)方法 无糖无油低脂酸奶熔岩糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无油低脂酸奶熔岩糕方法