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减脂期无孔嫩滑鸡蛋羹蒸鸡蛋

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:6.53K
减脂期无孔嫩滑鸡蛋羹蒸鸡蛋的做法步骤图

早餐吃多了水煮蛋但还要摄入蛋白质，吃点鸡蛋羹吧

用料  

鸡蛋 3个约150克
温水 200-250克
盐 1-2克

减脂期无孔嫩滑鸡蛋羹蒸鸡蛋的做法  

  1. 做这个重要的就是水蛋配比，还有过滤。鸡蛋跟水的比例保持在1:1.5左右都是没问题的

    减脂期无孔嫩滑鸡蛋羹蒸鸡蛋的做法步骤图 第2张

  2. 1鸡蛋打散加入盐。加入1-1.5倍的温水搅匀。        2过筛很重要，蛋液过筛1-3遍保证起泡都被过滤掉了才能保证无洞。           3盖保鲜膜。扎几个孔。    4大火蒸10分钟左右拿出，倒入生抽葱花香油适量即可

    减脂期无孔嫩滑鸡蛋羹蒸鸡蛋的做法步骤图 第3张
Tags：鸡蛋羹 减脂期 鸡蛋 无孔
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